時間がないときに作れる簡単レシピ
忙しい日々や急いでいるとき、手軽に作れるレシピがあれば大変便利ですよね。今回は、時間がないときでもサッと作れる簡単で美味しいレシピをいくつかご紹介します。少ない材料で、短時間で美味しい料理が作れるので、忙しい日々のお助けになりますよ！
1. 10分で作れる！野菜と卵の炒め物
材料:
- 卵 2個
- お好みの野菜（ほうれん草、キャベツ、ピーマンなど）
- 醤油 小さじ1
- 塩・こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方:
- 野菜は食べやすい大きさに切り、卵は溶いておきます。
- フライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒めます。
- 野菜がしんなりしたら、溶き卵を加え、塩・こしょうで味を調整しながら炒めます。
- 卵がふんわりと固まったら、醤油を回し入れて軽く混ぜ、完成です。
ポイント:
野菜は冷蔵庫にあるものを使い、卵でさっとまとめることで、栄養満点で素早く作れる一品に仕上がります。
2. 5分でできる！トマトとアボカドのサラダ
材料:
- トマト 1個
- アボカド 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 塩・こしょう 少々
作り方:
- トマトとアボカドを一口大に切ります。
- ボウルにトマト、アボカドを入れ、オリーブオイル、レモン汁を加えて混ぜます。
- 塩・こしょうで味を調え、完成です。
ポイント:
簡単な材料で作れるフレッシュなサラダです。アボカドのクリーミーさとトマトの酸味が相性抜群で、忙しい時でもサッと作れます。
3. 10分でできる！納豆ときゅうりの和え物
材料:
- 納豆 1パック
- きゅうり 1本
- 醤油 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 白ごま 少々
作り方:
- きゅうりを薄切りにし、塩少々（分量外）で軽く揉んでしんなりさせます。
- 納豆をよく混ぜて、醤油とごま油を加えます。
- きゅうりと納豆を和え、白ごまを振りかけたら完成です。
ポイント:
納豆ときゅうりの相性が良く、ごま油がコクを加えて、5分で作れるヘルシーなおかずです。お酒のおつまみにもぴったり。
4. 10分で作れる！チャーハン風ご飯
材料:
- ご飯 1杯
- 卵 1個
- 冷凍ミックスベジタブル 50g
- 醤油 小さじ1
- 塩・こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方:
- フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れて炒めます。
- 卵が固まったら、冷凍ミックスベジタブルとご飯を加え、炒めます。
- 醤油、塩・こしょうで味を調え、全体が均等に混ざったら完成です。
ポイント:
冷凍ミックスベジタブルを使うことで、手軽に具材が揃い、10分で美味しいチャーハン風ご飯が作れます。卵とご飯が絡んで、満足感も十分です。
5. 5分でできる！おろしポン酢の鶏胸肉サラダ
材料:
- 鶏胸肉 1枚
- 大根おろし 適量
- ポン酢 大さじ2
- サラダ菜（またはレタス） 適量
作り方:
- 鶏胸肉を電子レンジで加熱し、冷めたら細かくほぐします。
- サラダ菜を敷いた皿に鶏肉を乗せ、大根おろしをたっぷりとのせます。
- ポン酢をかけて完成です。
ポイント:
鶏胸肉はレンジで加熱するだけで、簡単においしいおかずができます。大根おろしとポン酢がさっぱりとした味わいを引き立てます。
6. 5分でできる！ミニサンドイッチ
材料:
- 食パン（4枚切り） 2枚
- ハム 2枚
- レタス 1枚
- マヨネーズ 適量
- ケチャップ 適量
作り方:
- 食パンにマヨネーズとケチャップを塗ります。
- ハムとレタスを挟み、パンを半分に切ってサンドイッチにします。
- そのまま食べるか、お弁当に詰めるだけ。
ポイント:
具材を変えるだけでいろいろなバリエーションが楽しめます。トーストしたパンを使うと、さらに美味しくなります。
まとめ
忙しい時でもサッと作れる簡単レシピを紹介しました。これらのレシピは、少ない時間で準備できるものばかりなので、日常の食事作りにぴったりです。冷蔵庫にある材料でアレンジしてみて、自分なりの簡単レシピを楽しんでくださいね！